Ingrediente:

● 2 sfecle rosii
● 2 morcovi mari
● 2 radacini de patrunjel
● o ceapa
● ulei
● 2 rosii mari
● 2 ardei capia
● 150 g orez
● 1 l bors proaspat
● sare
● piper
● 1 legatura de patrungel verde
● 1 legatura de marar verde
● 1 legatura de leustean verde
● 3 legaturi de loboda

Mod de preparare:

Se caleste ceapa in ulei. Se aduga rosiile taiate cubulete si ardeii la fel, maruntiti. Adaugam si morcovii, patrunjelul si sfecla taiate cuburi sau rondele. Adaugam apa si lasam legumele la fiert. Cand sunt patrunse 3/4 adaugam orezul, loboda taiata fasii, borsul, sare, piper. Cand orezul este fiert stingem focul si adaugam verdeata maruntita.
Se poate servi cu smantana.

Timp de pregatire:

…