Ingrediente:
● 2 bucati piept de pui sau un piept mare de gaina
● 2 cepe potrivite
● 2 morcovi
● 2 capatani de usturoi
● 3 felii de franzela
● 2 oua
● 1 legatura de patrunjel verde si una de marar
● faina
● ulei pentru prajit
● sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Pieptul de pui, ceapa, usturoiul, morcovii si verdeata se dau prin masina de tocat (painea, nemuiata se da la urma pentru a curata masina).

Se adauga cele 2 oua si se sareaza si pipareaza dupa gust

Se omogenizeaza bine.

Se pune faina pe o farfurie. Se ia cate o lingura de compozitie si se modeleaza parjoalele.

Se aseaza pe o folie de aluminiu (sau hartie de copt) presarata cu faina.

Se prajesc in ulei incins, dupa care se scot pe hartie absorbanta, pentru a indeparta surplusul de ulei.

Timp de pregatire:

…