Ingrediente

• Pentru faguri avem nevoie de:
• 3 oua
• 4 linguri de zahar
• 4 linguri de ulei
• 5 linguri de lapte
• esenta de vanilie
• 1/2 lingurita amoniac stins cu otet
• faina cat sa iasa un aluat consistent,ca o smantana
• Pentru crema avem nevoie de:
• 50 g unt
• 3 linguri de zahar
• 1-2 linguri cacao
• esenta de rom
• nuca dupa gust si preferinta

O alta reteta din „cartea de bucate a bunicii”… Acesti faguri ii devoram cu mare pofta in copilarie… 🙂

Mod de preparare Faguri:

Ouale le-am mixat bine impreuna cu un praf de sare, apoi am adaugat pe rand zaharul, vanilia, uleiul, laptele, amoniacul si la sfarsit faina.

Inainte acesti faguri se faceau in forme de fonta ce se incingeau pe ochiul de la aragaz. Cum eu n-am forma respectiva, le-am copt in aparatul de gauffre.

Am luat cate o lingurita din compozitie, am pus din loc in loc in presa si am copt cate aproximativ 5 minute.

• Nu stiu cate mi-au iesit, caci am avut prin preajma „hotomanii de prajituri” :)) Dar i-am iertat pentru ca m-au ajutat sa macin nuca :)) Nu mai conteaza cum arata bucataria dupa aceea, important e ca am avut ajutoare 😉

Crema:

Untul l-am topit, apoi l-am mixat pana a devenit ca o crema, am adaugat zaharul, cacaoa, romul si nuca si am dat la rece pana am terminat de copt fagurii.

Am lipit fagurii 2 cate 2 cu crema de unt.